ADVERTISEMENT
Gießen Sie die Mischung durch ein Sieb, das mit einem feinen Leinentuch oder einem sauberen Käsetuch ausgelegt ist, um den Quark aufzufangen. Um Ihren Käse zu formen, zerdrücken Sie den Quark vorsichtig, um überschüssige Molke zu entfernen.
Probieren und genießen: Lassen Sie den Käse vom Tuch auf eine Schüssel gleiten. Um Ihrem Käse Geschmack zu verleihen, können Sie etwas Salz, Kräuter oder Gewürze hinzufügen. Sie können ihn gleich jetzt genießen!
Die Freude am Teilen
Wie meine Großmutter immer sagte, ist das Schönste am Kochen, es mit anderen Menschen zu teilen. Der milde Geschmack und die weiche Textur dieses handgemachten Käses machen ihn ideal, um ihn auf einem Stück frischem Brot zu essen, auf Cracker zu streichen oder in Spaghetti zu mischen. Er verleiht Ihrem Tisch einen Hauch italienischer Kultur und regt Erinnerungen und Geschichten zum Fließen an, genau wie der Wein, der so gut dazu passt.
Akzeptieren Sie die Freude am handgemachten Käse und die Einfachheit dieses Rezepts. Es ist eine schöne Möglichkeit, neue Erinnerungen zu schaffen und Verbindungen zur Vergangenheit aufrechtzuerhalten. Letztendlich sind die köstlichsten Gerichte jene, die uns verbinden, die von Zuneigung und der Faszination des Kochens zu Hause geprägt sind.
ADVERTISEMENT
