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Dieser Pfirsich-Kondensmilch-Kuchen ist ein köstliches Dessert ohne Backen, das die reichen Aromen von Kakaokeksen, cremigem Joghurt und süßen Pfirsichen vereint. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass. Es bietet einen erfrischenden und sättigenden Leckerbissen, ohne dass ein Ofen erforderlich ist.
Zutaten
Pfirsiche in Marinade: 1 Dose
Kakaokekse: 200 g (7 Unzen)
Butter: 100 g (7 Esslöffel), geschmolzen
Schlagsahne: 400 ml (1 2/3 Tassen)
Dicker Naturjoghurt: 300 g (1 1/4 Tassen)
Gesüßte Kondensmilch: 200 g (7 Unzen)
Agar-Agar: 15 g (1 Esslöffel)
Anleitung
Schritt 1: Zubereitung des Keksbodens
Kekse mixen: 200 g Kakaokekse in einer Küchenmaschine gründlich mixen, bis sie fein sind.
Mit Butter vermengen: Die Kekskrümel mit 100 g geschmolzener Butter in einer Schüssel vermengen. Zu einer gleichmäßigen Masse verkneten.
Den Boden formen: Die Keksmischung gleichmäßig verteilt und kompakt auf den Boden einer runden Kuchenform drücken. Mit der Rückseite eines Löffels fest andrücken.
Schritt 2: Die Pfirsiche vorbereiten
Die Pfirsiche abtropfen lassen: Die Dose mit den Pfirsichen aus der Marinade abtropfen lassen.
Die Pfirsiche zerkleinern: Die Pfirsiche in kleine Würfel schneiden und einige Scheiben zum Dekorieren aufheben.
Schritt 3: Die Sahnemischung herstellen
Zutaten vermengen: In einem Topf 300 g dicken Naturjoghurt, 400 ml Schlagsahne, 200 g gezuckerte Kondensmilch und 15 g Agar-Agar vermengen.
Zubereitung der Mischung: Stellen Sie den Topf auf die Kochplatte und bringen Sie ihn unter ständigem Rühren zum Kochen, damit sich das Agar-Agar vollständig auflöst und die Mischung glatt ist.<!--nextpage-->
Schritt 4: Zusammensetzen des Kuchens
Mit Pfirsichen vermischen: Sobald die Sahnemischung aufgekocht ist, nehmen Sie sie vom Herd und vermischen Sie sie mit den gewürfelten Pfirsichen. Gut vermischen.
Über den Keksboden gießen: Gießen Sie die Sahne-Pfirsich-Mischung auf den vorbereiteten Keksboden in der Kuchenform.
Abkühlen: Lassen Sie den Kuchen bei Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie ihn dann für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank, damit er fest wird.
Schritt 5: Dekorieren des Kuchens
Garnieren: Dekorieren Sie die Oberseite des Kuchens nach Belieben mit beiseite gelegten Pfirsichscheiben, zerstoßenen Nüssen oder Mandeln oder einem Spritzer geschmolzener Schokolade.
Schritt 6: Servieren
Schneiden und Servieren: Sobald der Kuchen fest geworden ist, nehmen Sie ihn aus dem Kühlschrank und lösen ihn vorsichtig aus der Kuchenform. Schneiden Sie dieses erfrischende Dessert ohne Backen in Scheiben und servieren Sie es Ihren Gästen.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 350 kcal
Kohlenhydrate: 45 g
Protein: 5 g
Fett: 18 g
Gesättigtes Fett: 10 g
Cholesterin: 50 mg
Natrium: 150 mg
Kalium: 200 mg
Ballaststoffe: 2 g
Zucker: 30 g
Vitamin A: 500 IE
Vitamin C: 2 mg
Kalzium: 150 mg
Eisen: 2 mg
Fazit
Dieser Pfirsich-Kondensmilch-Kuchen ohne Backen ist ein perfektes Dessert für warme Tage, an denen Sie den Ofen nicht benutzen möchten. Die Kombination aus Kakaokeksboden, cremiger Füllung und saftigen Pfirsichen sorgt für eine herrliche Textur und einen herrlichen Geschmack. Genießen Sie diesen einfach zuzubereitenden, erfrischenden Kuchen mit Familie und Freunden und genießen Sie die Köstlichkeit ohne den Aufwand des Backens.
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