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Wenn Sie Appetit auf etwas Süßes und Cremiges haben, aber auf zusätzlichen Zucker verzichten möchten, ist dieses einfache Rezept genau das Richtige für Sie! Sie benötigen weder Eismaschine noch Sahne und können dieses köstliche und gesunde Dessert in wenigen Minuten zubereiten. Diese Eisalternative eignet sich perfekt als erfrischender Snack an einem warmen Tag oder als leichtes Dessert nach dem Abendessen und wird Ihre Lust auf Süßes ohne schlechtes Gewissen stillen.
Zutaten:
3 reife Bananen
2 Esslöffel natürliche Erdnussbutter
2 Esslöffel Kakaopulver (optional für Schokoladengeschmack)
Ein Spritzer Vanilleextrakt
Ihre Lieblings-Toppings (wie gehackte Nüsse, frische Beeren oder eine Prise Zimt)
Anleitung:
Bananen vorbereiten: Schälen und schneiden Sie zunächst die Bananen. Legen Sie die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren. Frieren Sie die Bananenscheiben ein, bis sie vollständig fest sind, etwa 2 Stunden oder über Nacht.
Pürieren: Sobald Ihre Bananenscheiben gefroren sind, geben Sie sie in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Erdnussbutter, Kakaopulver (falls verwendet) und Vanilleextrakt hinzufügen. Auf hoher Stufe mixen, bis die Mischung glatt und cremig ist. Möglicherweise müssen Sie ein paar Mal pausieren und die Seiten abkratzen, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist.
👇 Lesen Sie weiter auf der NÄCHSTEN Seite 👇<!--nextpage-->Servieren: Geben Sie das Eis sofort in eine Schüssel, um eine Softeis-Textur zu erhalten. Wenn Sie eine festere Konsistenz bevorzugen, ähnlich wie bei herkömmlichem Eis, legen Sie es für etwa eine Stunde zurück in den Gefrierschrank, damit es fest wird.
Anpassen: Werden Sie vor dem Servieren kreativ mit Ihren Belägen! Fügen Sie eine Handvoll frischer Beeren für einen Frischekick hinzu, streuen Sie einige gehackte Nüsse für ein bisschen Knusprigkeit darüber oder streuen Sie ein wenig Zimt darüber für einen warmen Gewürzgeschmack.
Dieses Rezept bietet nicht nur einen köstlichen Leckerbissen, sondern hat es auch in sich: Es ist auch eine nahrhafte Wirkung. Bananen sind eine fantastische Kalium- und Ballaststoffquelle, während Erdnussbutter Protein und gesunde Fette liefert, wodurch dieses Eis sowohl sättigend als auch belebend ist.
Das Wunderbare an diesem Rezept ist seine Vielseitigkeit. Experimentieren Sie ruhig mit anderen gefrorenen Früchten wie Mangos oder Pfirsichen, um eine andere Note zu erhalten. Sie können auch Mandelbutter oder einen Schuss Mandelmilch für einen nussigeren Geschmack probieren.
Denken Sie also das nächste Mal, wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, an diese schnelle und gesunde Alternative. Genießen Sie die cremige Köstlichkeit ohne viel Aufwand oder zugesetzten Zucker!
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