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Dieser Kohl-, Gurken- und Erbsensalat ist eine köstliche und gesunde Art, Ihr Gemüse zu genießen. Er ist eine großartige Möglichkeit, Ihre tägliche Dosis an Vitaminen und Mineralien zu erhalten, und er ist so einfach zuzubereiten. Außerdem ist er eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Gemüse im Kühlschrank aufzubrauchen. Die Kombination aus knackigem Kohl, Gurke und Erbsen ist so erfrischend und aromatisch und eine großartige Beilage für jede Mahlzeit.
Ich liebe diesen Salat, weil er so einfach zuzubereiten und so vielseitig ist. Sie können ihn ganz einfach an Ihren eigenen Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Kräuter, Gewürze und Dressings hinzufügen. Außerdem ist er eine großartige Möglichkeit, Ihren Mahlzeiten zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen. Dieser Salat ist perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen oder als Beilage zu einem Hauptgericht.
Kohl-, Gurken- und Erbsensalat
Zutaten:
- 1 grüner, zerkleinerter Kohl
- 1 gewürfelte Gurke<!--nextpage-->
- 2 Tassen Zuckererbsen
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 3 Esslöffel Apfelessig
- 3 Esslöffel gehackter Dill
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Kohl, Gurke und Erbsen in einer großen Schüssel vermengen.
2. Olivenöl, Apfelessig, Dill, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen.
3. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
4. Sofort servieren oder vor dem Servieren bis zu 2 Stunden im Kühlschrank kühlen. Guten Appetit!
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