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Diese köstlichen Kartoffelecken mit Parmesan und Knoblauch eignen sich hervorragend als Beilage oder Snack. Sie werden mit einer leckeren Mischung aus Semmelbröseln, Käse und Gewürzen umhüllt und dann goldbraun gebacken. Lassen Sie uns dieses einfache und leckere Rezept ausprobieren!
Zeit für die Zubereitung.
Benötigte Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20-25 Minuten
Gesamtdauer: 35 bis 40 Minuten.
Liste der Zutaten, die für die Zubereitung eines Gerichts benötigt werden.
3 große gelbe Kartoffeln
60 Gramm Panko-Semmelbrösel
1 Teelöffel Salz ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 kleiner Löffel Paprikapulver
Ein halber Teelöffel Knoblauchpulver
30 bis 40 Gramm geriebener Parmesankäse 50 Gramm Olivenöl
3 Stücke gehackter Knoblauch
Anleitung<!--nextpage-->Heizen Sie den Ofen vor der Verwendung vor.
Heizen Sie Ihren Ofen vor der Verwendung auf 220 °C (425 °F). Bedecken Sie ein Backblech mit Backpapier, um das Reinigen zu erleichtern.
Bereiten Sie die Kartoffeln vor.
Kartoffeln putzen und trocknen. Schneiden Sie sie in dreieckige Stücke, wobei Sie versuchen sollten, sie in ähnlicher Größe zuzubereiten. So wird sichergestellt, dass das Essen gleichmäßig gart.
Bereiten Sie die Panade vor.
Vermischen Sie in einer großen Schüssel Panko-Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver.
Gießen Sie das Olivenöl auf die Kartoffelstücke und mischen Sie sie sorgfältig, sodass sie bedeckt sind.
Vermischen Sie den Parmesankäse und den gehackten Knoblauch mit den Semmelbröseln. Mischen Sie die Kartoffelspalten gut, damit sie alle mit der leckeren Würzmischung bedeckt sind.
Anordnen und im Ofen garen
Legen Sie die Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht auf das Backblech und lassen Sie etwas Platz zwischen ihnen, damit sie knusprig werden.
Garen Sie die Kartoffelscheiben 20–25 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Sie können die Stücke während des Backens umdrehen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig braun werden.
Als Hilfe oder Unterstützung.
Wenn die Kartoffelspalten goldbraun und weich sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen.
Serviervorschläge.
Genießen Sie diese knusprigen Kartoffelscheiben mit Ihrer Lieblingssauce wie Ketchup, Ranch oder Aioli.
Servieren Sie sie mit gegrilltem Hähnchen oder einem großen Salat für eine komplette Mahlzeit.
Kochtipps: Schneiden Sie die Kartoffelspalten in gleich große Stücke, damit sie gleichmäßig garen.
Wenn Sie die Kartoffelscheiben während des Backens wenden, werden sie gleichmäßig gar und bekommen rundherum eine knusprige Textur.
Für mehr Geschmack können Sie etwas Cayennepfeffer in die Semmelbrösel streuen.
Gesundheitliche Vorteile von Lebensmitteln.
Kartoffeln sind reich an Vitamin C, Vitamin B6, Kalium und Ballaststoffen.
Knoblauch ist bekannt für seine Antioxidantien und seine positiven Auswirkungen auf die Gesundheit.
Parmesankäse liefert Kalzium und Protein.
Informationen zu Lebensmitteln und Ernährung.
Ich bin Vegetarier.
Enthält Gluten, kann aber mit glutenfreiem Semmelmehl zubereitet werden.
Enthält Milchprodukte, kann aber mit einem milchfreien Käseersatz zubereitet werden.
Tipps zur Aufbewahrung von Lebensmitteln.
Bewahren Sie übrig gebliebene Lebensmittel maximal 3 Tage lang in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.
Erwärmen Sie das Essen im Ofen bei 200 °C (400 °F), bis es heiß und knusprig ist.
Gründe, warum Sie dieses Rezept mögen sollten
Einfache Zubereitung: Einfache Schritte mit gängigen Zutaten.
Schmackhaft und voller Geschmack: Die Mischung aus Parmesankäse, Knoblauch und Gewürzen macht diese Kartoffelecken sehr verlockend.
Gesund: Im Ofen gegart statt frittiert, für eine gesündere Wahl, die trotzdem gut schmeckt.
Ende.
Diese köstlichen Kartoffelecken mit Parmesan und Knoblauch werden sicherlich zu einem Liebling zu Hause. Sie sind einfach zuzubereiten, sehr lecker und eignen sich hervorragend für jede Mahlzeit oder jeden Snack. Genießen Sie das köstliche und käsige Gericht und vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Lieben zu teilen. Viel Spaß beim Kochen!
Guten Appetit!
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