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Die tibetische Bevölkerung nutzt Knoblauch häufig für medizinische Zwecke und stellt ein traditionelles Heilmittel her, das sich auf dieses vielseitige Gemüse konzentriert. Bei dieser Zubereitung werden 311 Gramm Knoblauchwurzeln zu Pulver gemahlen und anschließend gekocht, bis das Wasser verdunstet ist. Anschließend wird Yakbutter (ca. 600 Gramm) zusammen mit Getreide eingearbeitet und drei Wochen lang in einem Glas fermentiert. Nach dem Abkühlen wird die Lösung für maximale Wirksamkeit zwanzig Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen.
Dieses Mittel ist reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften und trägt bei richtiger Einnahme dazu bei, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Es stärkt das Immunsystem und beugt durch seine antibakterielle und antivirale Wirkung Infektionen vor. Darüber hinaus fördert es die Magen-Darm-Passage und die Verdauung, lindert Stress und fördert eine positive Stimmung.
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