Die konnte ich täglich essen!Apfel Joghurt Pfannkuchen in 3 Minuten

Anleitung:

1. Apfel vorbereiten: Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Teig zubereiten: In einer Schüssel das Ei, den Joghurt und den Zucker (falls verwendet) gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Äpfel einarbeiten: Die Apfelwürfel in den Teig mischen.
4. Pfannkuchen braten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und etwas Öl oder Butter hineingeben. Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und in der Mitte des Teigs ein paar Apfelwürfel platzieren. Die Pfannkuchen etwa 1-2 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
5. Servieren: Die Pfannkuchen warm servieren, nach Belieben mit etwas Puderzucker oder Honig garnieren.

Guten Appetit!