ADVERTISEMENT
Heute bereiten wir eine leckere und sättigende Gemüsesuppe zu. Mit frischem Gemüse, Kräutern und etwas Pasta ist diese Suppe ideal für eine gemütliche Mahlzeit. Sie ist gesund, einfach zuzubereiten und sehr lecker. Los geht‘s!
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Dauer: 45 Minuten
Zutaten: 1 Zwiebel, fein gehackt Olivenöl zum Kochen 1 Selleriestange, gewürfelt 1 Karotte, gerieben 1 Lauch, fein gehackt
2 Paprika, in kleine Stücke geschnitten 3 Knoblauchzehen, gehackt
Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
Oregano, so viel Sie möchten 3 Kartoffeln, in kleine Stücke geschnitten
1,5 Liter Gemüsebrühe 50 Gramm Nudeln
Petersilie, in kleine Stücke geschnitten.
Anleitung<!--nextpage-->Gemüse vorbereiten:
Zwiebel kochen: Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die fein geschnittene Zwiebel dazugeben und kochen, bis sie klar wird.
Weiteres Gemüse hinzufügen: Gehackten Sellerie, geriebene Karotte, fein gehackten Lauch, gehackte Paprika und gehackten Knoblauch in den Topf geben.
Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Gut vermischen und abgedeckt 5-8 Minuten kochen, bis das Gemüse weich wird.
Suppe zubereiten:
Die gewürfelten Kartoffeln in den Topf geben.
1,5 Liter Gemüsebrühe hinzufügen.
Bis zum Kochen erhitzen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
50 Gramm Nudeln in den Topf geben und kochen.
Gut vermischen und weitere 5 Minuten kochen oder bis die Nudeln den gewünschten Gargrad haben.
Zum Abschluss der Suppe etwas frische, fein gehackte Petersilie dazugeben. Gut vermischen.
Bei Bedarf die Menge der Gewürze ändern.
Assistieren:
Suppe servieren: Die heiße Suppe in Schüsseln gießen und sofort servieren.
Anregungen zum Servieren. Bieten Sie die Suppe mit einem Stück knusprigem Brot oder einem kleinen Salat an, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.
Für mehr Geschmack etwas Parmesankäse darüber geben.
Tipps zum Kochen
Sie können auch anderes Gemüse wie Zucchini oder Spinat hinzufügen, um mehr Optionen zu haben.
Geben Sie je nach Geschmack mehr oder weniger Gewürze hinzu.
Gesundheitliche Vorteile von Lebensmitteln
Diese Gemüsesuppe ist voller Vitamine und Mineralien aus dem frischen Gemüse.
Durch die Zugabe von Nudeln erhalten Sie eine gute Kohlenhydratquelle, die Ihnen Energie liefert.
Informationen zu Lebensmitteln und Ernährung.
Dieses Rezept ist vegetarisch und kann durch die Verwendung von Nudeln ohne Eier vegan gemacht werden.
Um es glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreie Nudeln.
Tipps zur Aufbewahrung von Lebensmitteln.
Bewahren Sie übrig gebliebene Lebensmittel maximal 3 Tage lang in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.
Erwärmen Sie das Essen langsam auf dem Herd oder in der Mikrowelle, bevor Sie es servieren.
Gründe, dieses Rezept zu genießen
Diese Suppe aus Gemüse ist ein wohltuendes und nahrhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.
Es ist flexibel und kann mit den Gemüsesorten und Kräutern, die Sie am liebsten mögen, individuell gestaltet werden.
Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten im Voraus, ist es eine großartige Wahl für Mittag- oder Abendessen an hektischen Tagen.
Ende.
Danke, dass Sie mir geholfen haben, diese köstliche Gemüsesuppe zuzubereiten. Es ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die zu Hause sicherlich zu einem Lieblingsgericht wird. Teilen Sie diese Suppe mit Ihren Lieben für eine gemütliche und sättigende Mahlzeit. ¡Que disfrutes tu comida!
ADVERTISEMENT
