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Einleitung:
Hackfleisch ist eine vielseitige Zutat, aber wenn Sie eine Höhle aushöhlen und mit einer köstlichen Füllung füllen, verwandelt es sich in etwas Außergewöhnliches. Dieses Rezept für ausgehöhltes Hackfleisch mit pikanter Füllung kombiniert den herzhaften Reichtum von Rindfleisch mit einer herzhaften, würzigen Füllung und ergibt ein Gericht, das Ihre Familie und Gäste beeindrucken wird. Dieses gefüllte Hackfleischrezept ist perfekt für ein besonderes Abendessen oder eine Mahlzeit am Wochenende und ist sowohl sättigend als auch einfach zuzubereiten. Befolgen Sie die nachstehenden Schritte, um ein köstliches Gericht zuzubereiten, das optisch ebenso beeindruckend wie köstlich ist.
Zutaten:
Für das Rindfleisch:
1 Pfund Hackfleisch (85 % mager)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Olivenöl
Für die Füllung:
1 Tasse Semmelbrösel (vorzugsweise trocken)
1/2 Tasse geriebener Käse (Parmesan, Cheddar oder eine Mischung)
1/4 Tasse fein gehackte Zwiebeln
1/4 Tasse gewürfelte Paprika (rot, grün oder eine Mischung)
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL frische Petersilie, gehackt
1/2 TL getrockneter Thymian
1/2 TL getrockneter Oregano
1/4 Tasse Hühner- oder Gemüsebrühe (oder nach Bedarf)
1 EL Butter (optional, für mehr Fülle)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
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