Ich habe keine Zeit, Sandwiches mit einem solchen Aufstrich zu servieren, sie sind sehr lecker und einfach und schnell zubereitet

Heute möchte ich ein Rezept für einen köstlichen Brotaufstrich mit Ihnen teilen. Man kann ihn Salat oder Vorspeise nennen – schließlich gab es in der UdSSR früher einen ähnlichen Salat, der auch in verschiedenen Variationen serviert wurde: in Törtchen, in Pita-Brot oder einfach auf Brot. Nennen Sie ihn, wie Sie wollen, Hauptsache, er schmeckt köstlich und braucht nicht viel Zeit.

Das Öl aus der Dorschleber abgießen und die Leber selbst mit einer Gabel in sichtbar große Stücke zerdrücken. Ich empfehle, ganze Leber in Öl zu verwenden, da sie besser schmeckt und Sie die Größe der Stücke kontrollieren können.

Reiben Sie auf einer feinen Reibe drei hartgekochte Eier und Schmelzkäse. Wenn Sie kein Fan von Schmelzkäse sind, können Sie ihn weglassen, aber mit Käse wird der Aufstrich besonders pikant.

Die Frühlingszwiebeln in mittelgroße oder kleine Stücke schneiden und zu Leber, Eiern und Käse geben.