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1 Kopf Weißkohl, ( ca. 2 Kg.)
3 Paprikaschotn, rote
800g Möhren
1 kg Staudensellerie
1 Zitrone
2 Stangen Porree, ( Lauch)
1 Tüte Suppe (Zwiebelsuppe)
2 gr. Dose/n Tomate(n), geschälte
Sojasauce
Zubereitung
Zuerst das Weißkohl ist in vielen Küchen zu Hause, sogar in Japan und China. Aus gutem Grund: Er schmeckt, ist gesund und hat viele Vitamine besonders Vitamin C und K.( War schon sehr oft in Asien.)
1. So geht es: Vom Kohl die äußeren Blätter entfernen. Den Kohl vierteln und den Strunk herausschneiden.
Danach Die Kohlviertel in Streifen schneiden. Die Paprika abspülen. putzen und die Kerne entfernen. Die Paprika in Würfel schneiden.
Nun die Möhren schälen abspülen und in Scheiben schneiden. Den Staudensellerie und den Porree putzen und abspülen.
Jetzt Den Sellerie entfädeln (Holzteile) und beide Gemüse in Stücke schneiden.
2. Jetzt alle vorbereiteten Zutaten in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken.
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