Rouladen

Zutaten:

4 dünne Rindfleischscheiben

4 Scheiben Speck

1 Zwiebel, gehackt

4 Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten

Senf

Salz und Pfeffer nach Geschmack

500 ml Rinderbrühe

2 EL Mehl

2 EL Butter

Zubereitung: