Zwiebeln und Knoblauch: So bauen Sie sie zu Hause an und sparen viel Geld

Der biologische Gartenbau gewinnt an Dynamik, da sich immer mehr Menschen für selbst angebaute Produkte entscheiden, wobei Zwiebeln und Knoblauch eine beliebte Wahl sind. Diese Mitglieder der Familie der Liliaceae, zu der auch Schalotten gehören, sind nicht nur kulinarische Favoriten, sondern werden auch für ihre gesundheitlichen Vorteile gefeiert. Sie brauchen keinen riesigen Garten, um zu beginnen; ein kleiner Balkon und ein paar Töpfe reichen aus. Innerhalb von etwa 6–7 Monaten können Sie die Früchte Ihrer Arbeit genießen.
Der Anbau von Knoblauch und Zwiebeln zu Hause ist unkompliziert und lohnend. Diese essbaren Zwiebeln sind für ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Wenn Sie sie gerne anbauen möchten, ist es wichtig, die besten Pflanztechniken und Pflegeanforderungen zu kennen, um einen üppigen, qualitativ hochwertigen Ertrag zu gewährleisten.
Wie man Zwiebeln und Knoblauch anbaut
Sowohl Knoblauch als auch Zwiebeln haben trotz ihrer Unterschiede in der Zwiebelproduktion relativ einfache Pflegebedürfnisse. Sie gedeihen unter Bedingungen, die keine übermäßige Bewässerung erfordern, aber einen mit organischer Substanz angereicherten Boden benötigen. Zu fruchtbarer Boden kann jedoch zur Fäulnis der Blumenzwiebeln führen.
Optimale Aussaatzeiten und Bodenvorbereitung
Für Zwiebeln: Beginnen Sie mit Samen oder Zwiebeln. In Regionen mit saisonalen Veränderungen pflanzen Sie Zwiebeln im Frühling (März oder April) oder im Herbst (September oder Oktober) auf der Südhalbkugel. Wählen Sie Töpfe mit einer Tiefe und Breite von etwa 30 cm, in denen mindestens zwei Zwiebeln Platz finden. Entscheiden Sie sich für einen leichten, gut durchlässigen Boden, gemischt mit natürlichem Dünger.
Für Knoblauch: Beginnen Sie damit, die Zehen von einer Knoblauchzehe zu trennen. Verwenden Sie Töpfe mit Drainage, um Staunässe zu verhindern, und verwenden Sie Kies für eine bessere Wasserregulierung. Pflanzen Sie die Gewürznelken 10 cm tief, mit der Spitze nach oben und in einem Abstand von mindestens 8 cm. Knoblauch bevorzugt direktes Sonnenlicht und mäßiges Gießen, etwa einmal pro Woche.
Wachsende Zwiebeln
Bitte lesen Sie weiter