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Wachsende Zwiebeln
Bereiten Sie den Boden locker vor, weder lehmig noch sandig, um ein freies Zwiebelwachstum zu ermöglichen. Pflanzen Sie Samen etwa 2,5 cm tief ein und bewahren Sie sie zunächst im Haus auf, bis sich Sprossen bilden, normalerweise nach einem Monat.
Knoblauch anbauen
Nachdem Sie den Topf mit Drainage vorbereitet haben, platzieren Sie die Knoblauchzehen entsprechend und stellen Sie sicher, dass sie direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Der minimale Bewässerungsbedarf verringert das Risiko von überschüssiger Feuchtigkeit, die Knoblauch nicht gut verträgt.
Ernten und Lagern
Zwiebeln: Kann zur sofortigen Verwendung „grün“ geerntet oder zur Lagerung stehen gelassen werden, bis die Blätter verwelkt sind. Der Zeitpunkt für die Ernte roter Zwiebeln ist, wenn alle Blätter getrocknet sind, normalerweise im Juli oder August. Weiße Zwiebeln, die im Herbst gepflanzt werden, sind im Frühjahr fertig.
Knoblauch und Schalotten: Warten Sie, bis mindestens zwei Drittel der Blätter getrocknet sind, bei Knoblauch und grauen Schalotten normalerweise Ende Juni oder Anfang Juli. Rosa Schalotten werden im Juli oder August geerntet. Der richtige Zeitpunkt gewährleistet eine optimale Konservierung.
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