Mohnkuchen mit Paradiescreme so einfach gemacht !

Zutaten:
200 g Zucker
200 g Rapsöl
250 g Mehl
200 g Mohn, nicht gemahlen
3 Eigelb
2 TL Backpulver
1 Ei
3 Eiweiß
etwas Salz

Für die Creme: