ADVERTISEMENT
3. Den Kristallzucker zur Schokoladen-Butter-Mischung geben und gut verrühren.
4. Das Ei und den Vanilleextrakt zur Mischung geben und gut verrühren.
5. In einer anderen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backsoda und Salz zusammen sieben. Diese trockenen Zutaten zur feuchten Mischung geben und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Wenn Sie möchten, können Sie dem Teig noch Schokoladenstückchen und gehackte Nüsse hinzufügen und vorsichtig verrühren.
7. Mit einem Eisportionierer oder zwei Löffeln Teighäufchen auf das Backblech setzen und dabei zwischen den Keksen genügend Platz lassen.
8. Im vorgeheizten Ofen etwa 10–12 Minuten backen oder bis die Kekse an den Rändern fest, in der Mitte aber noch etwas weich sind.
9. Nach dem Backen die Kekse aus dem Ofen nehmen und einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
ADVERTISEMENT
