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Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den aufgetauten Blätterteig vorsichtig ausrollen. Schneiden Sie den Blätterteig in 2-Zoll-Quadrate. Sie sollten etwa 12-16 Quadrate erhalten.
Die Häppchen zusammenstellen:
Ein Muffinblech leicht einfetten. Jedes Blätterteigquadrat vorsichtig in eine Muffinform drücken, sodass eine kleine Form entsteht.
In jede Teigform einen kleinen Würfel Briekäse geben.
Den Briekäse mit 1-2 Teelöffeln Preiselbeersoße belegen.
Wenn gewünscht, gehackte Pekannüsse oder Walnüsse über die Preiselbeersoße streuen, um für mehr Knusprigkeit zu sorgen.
Backen:
Die Ränder der Teigformen mit dem geschlagenen Ei bestreichen, damit sie beim Backen eine goldbraune Farbe bekommen.
15-20 Minuten backen oder bis der Blätterteig aufgebläht und goldbraun ist und der Briekäse geschmolzen ist.
Garnieren und Servieren:
Die Cranberry-Brie-Häppchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Für einen zusätzlichen Hauch von Geschmack und Optik können Sie nach Belieben mit frischen Rosmarin- oder Thymianzweigen garnieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 15-20 Minuten | Gesamtzeit: 30-35 Minuten
Portionen: 12-16 Bissen
Kalorienzahl pro Portion: Ungefähr 150-200 Kcal pro Bissen (je nach Größe der Bissen und ob Nüsse hinzugefügt werden)
Genießen Sie diese Cranberry-Brie-Häppchen als warme, schmackhafte und festliche Vorspeise während der Feiertage! 🎉✨
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