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Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Die flüssigen Zutaten vermischen:
In einer großen Schüssel Ei, Kristallzucker, Vanillezucker, Olivenöl und eine Prise Salz glatt rühren.
Joghurt und Apfel hinzufügen:
Den Naturjoghurt unterrühren und weiterrühren, bis alles gut vermischt ist. Dann die gehackten Apfelstücke und die Milch hinzufügen und glatt rühren.
Trockene Zutaten hinzufügen:
Kuchenmehl, Backpulver und Zimtpulver nach und nach untersieben. Mit einem Löffel kräftig umrühren, bis die Mischung gut vermischt ist.
Kuchen formen:
Kleine Kuchen formen:
Fettieren Sie Ihre Hände leicht mit etwas Öl ein, damit nichts kleben bleibt. Nehmen Sie jeweils einen Löffel Teig und rollen Sie ihn in kleine wurstförmige Stücke. Formen Sie weitere Kuchen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Kuchen frittieren:
Öl erhitzen:
Frittieröl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, verwenden Sie eine Zange, um die geformten Kuchen vorsichtig in die Pfanne zu legen.
Kuchen backen:
Braten Sie die Kuchen auf beiden Seiten, bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Achten Sie darauf, sie vorsichtig zu wenden, damit sie gleichmäßig garen.
Siehe auch Einfacher Backpudding mit goldenem Karamell
Mit Zucker und Zimt überziehen:
Zimtzucker zubereiten:
Mischen Sie in einer separaten Schüssel Puderzucker mit Zimtpulver, um eine süße, würzige Beschichtung zu erhalten.
Kuchen überziehen:
Sobald die Kuchen frittiert sind, rollen Sie sie in der Zucker-Zimt-Mischung und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig überzogen sind.
Servieren und genießen:
Warm servieren:
Legen Sie die überzogenen Kuchen auf einen Servierteller und servieren Sie sie sofort, solange sie noch warm sind. Genießen Sie die wohltuenden Aromen von Apfel, Zimt und Zucker!
Serviervorschläge:
Diese Apfelkuchen sind das perfekte schnelle Dessert oder der perfekte Snack.
Kombinieren Sie sie mit einer Tasse Kaffee oder Tee für einen köstlichen Nachmittagsgenuss.
Für zusätzlichen Geschmack streuen Sie zusätzlichen Zimt darüber oder beträufeln Sie sie mit Honig.
Dieses einfach zuzubereitende Dessert wird Ihren Geschmacksknospen und Ihrem Zeitlimit sicher gefallen. Egal, ob Sie nach einer süßen Leckerei für einen anstrengenden Tag oder einem einfachen Snack suchen, diese schnellen Apfelkuchen sind immer genau das Richtige!
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