Bedecken Sie die Auflaufform mit Kohl und bereiten Sie sich dann auf die geheime Mischung vor, die ihn richtig zum Knallen bringt

Oh, das bescheidene Kohlrouladen! Ein Grundnahrungsmittel aus der Alten Welt, das von unseren Vorfahren ins Landesinnere gebracht wurde und einfache Zutaten zu herzerwärmenden Gerichten vereint. Dieser Kohlrouladen-Auflauf ist eine Hommage an diesen zeitlosen Klassiker, aber mit einer Wendung, die die Arbeit in der Küche etwas einfacher macht, ohne an Geschmack einzubüßen. Genauso herzhaft wie die traditionellen Brötchen, macht diese Auflaufvariante den Aufwand des Einwickelns von Blättern überflüssig und eignet sich daher perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder eine Zusammenkunft, bei der man sich lieber unter die Leute mischt, als sich um den Ofen zu kümmern.
Dieser Auflauf passt wunderbar zu knusprigem Brot oder Knoblauchtoast, um die köstliche Soße aufzusaugen. Für alle, die es etwas grüner mögen, sind gedünstete grüne Bohnen oder ein knackiger Gartensalat ein hervorragender Begleiter. Und vergessen Sie nicht: Ein Klecks Sauerrahm auf jeder Portion sorgt für einen cremigen, würzigen Genuss!
Kohl Roll-Auflauf
Portionen: 6
Zutaten