Bedecken Sie die Auflaufform mit Kohl und bereiten Sie sich dann auf die geheime Mischung vor, die ihn richtig zum Knallen bringt

1 Kohlkopf, zerkleinert
1 Pfund Rinderhackfleisch
1 Tasse ungekochter weißer Reis
1 Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 (15 oz) Dose Tomatensauce
2 Tassen gewürfelte Tomaten
1 Tasse Wasser
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Paprika
1/2 Teelöffel Thymian
1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
1 Tasse geriebener Käse (optional)
Richtungen
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.
2. In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Gehackte Zwiebeln und gehackten Knoblauch hinzufügen und kochen, bis die Zwiebeln glasig sind.
3. Den ungekochten Reis einrühren, dann die Tomatensauce, die Tomatenwürfel, das Wasser, Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian und die Worcestershire-Sauce hinzufügen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen.
4. Die Hälfte des zerkleinerten Kohls in eine gefettete Auflaufform schichten. Die Hälfte der Fleisch-Reis-Mischung über den Kohl gießen. Wiederholen Sie die Schichten.
5. Mit Folie abdecken und im vorgeheizten Backofen 60 Minuten backen. Nach Belieben in den letzten 10 Minuten des Backvorgangs geriebenen Käse darüber streuen.
6. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen vermischen.
Variationen & Tipps
Auch wenn das Rezept so köstlich ist, können Sie es gerne zu Ihrem eigenen Rezept machen! Fügen Sie der Mischung eine Paprika oder einige Karotten hinzu, um zusätzliches Gemüse zu erhalten. Wenn Sie möchten, kann Putenhackfleisch oder eine Fleischmischung das Rindfleisch ersetzen. Für den kleinen Kick reicht eine Prise rote Paprikaflocken oder ein Schuss scharfe Soße, die in die Soße eingerührt wird, ganz gut.