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Vegane Option: Ersetzen Sie das Ei durch einen Esslöffel Sojamehl oder Leinsamen, die in Wasser eingeweicht wurden.
Würzige Variante: Geben Sie Paprikapulver, Chiliflocken oder frische Kräuter wie Thymian oder Schnittlauch hinzu.
Gefüllte Frikadellen: Eine kleine Käsescheibe oder ein Stück Schinken in die Mitte der Frikadellen geben und die Masse darum verschließen.
FAQ
1. Kann ich auch Süßkartoffeln verwenden?
Ja, Süßkartoffeln eignen sich ebenso gut. Sie verleihen den Frikadellen eine leicht süßliche Note.
2. Kann ich die Frikadellen im Ofen backen?
Ja, legen Sie die Frikadellen auf ein Backblech mit Backpapier, bestreichen Sie sie mit etwas Öl und backen Sie sie bei 200 °C Umluft etwa 20 Minuten.
3. Wie verhindere ich, dass die Frikadellen auseinanderfallen?
Achten Sie darauf, dass die Masse fest genug ist. Falls sie zu feucht ist, geben Sie mehr Paniermehl hinzu.
Genießen Sie diese leckeren Kartoffelfrikadellen und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! 🍽️
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