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Mit Früchten: Wer es fruchtiger mag, kann vor dem Backen einige frische Beeren (z. B. Himbeeren oder Blaubeeren) in den Teig oder auf den Pudding geben.
Schokoladig: Für eine schokoladige Variante kann ein Löffel Kakaopulver in den Teig eingerührt oder etwas Schokostückchen untergemischt werden.
Nüsse: Für einen extra Bissen können gemahlene Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln in den Teig gegeben werden.
FAQ:
Kann ich auch fettreduzierten Quark verwenden?
Ja, du kannst auch fettarmen oder mageren Quark verwenden, jedoch wird der Muffin dann etwas weniger saftig und fluffig.
Wie lange bleiben die Muffins frisch?
Die Muffins bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren.
Kann ich den Vanillepudding auch mit einem Fertigpuddingpulver zubereiten?
Ja, du kannst auch ein fertiges Puddingpulver verwenden. Achte darauf, dass du die richtige Menge an Milch und Zucker laut Packungsanleitung verwendest.
Sind diese Muffins auch für Allergiker geeignet?
Für Personen mit Allergien gibt es verschiedene Anpassungsmöglichkeiten, z. B. den Einsatz von glutenfreiem Mehl oder pflanzlichem Quark. Bitte passe das Rezept nach Bedarf an.
Mit diesem Rezept zauberst du nicht nur leckere Muffins, sondern auch ein Stück Kindheitserinnerung – garantiert ein Hit bei deinen Liebsten!
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