Ich verschließe 50 Gläser und es ist nie genug! Das beste Rezept für Kürbiskaviar ohne Mayonnaise. Ein bewährtes Rezept, ich mache es seit vielen Jahren.

Wir sterilisieren die Gläser. Normalerweise verschließe ich den Kaviar in Halblitergläser und sterilisiere ihn 5 Minuten lang. Gießen Sie den heißen Kaviar in die Gläser und verschließen Sie sie. Decken Sie sie mit Handtüchern ab, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Die Ausbeute an Kürbiskaviar aus dieser Gemüsemenge beträgt 4-5 Halblitergläser.

Zucchinikaviar ohne Mayonnaise ist fertig.