Karamellisierte Apfelfondants

Zubereitung des Teigs:
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die restliche Butter in einem Topf schmelzen, um etwas Haselnussbutter zu erhalten, und dann etwas abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel Ei mit Zucker verquirlen, dann Haselnussbutter, Mehl, Hefe und Zimt hinzufügen. Gut vermischen.
Fondant zusammensetzen:
Einzelne Formen mit Butter bestreichen und den Teig hineingießen.
In die Mitte jedes Fondants karamellisierte Äpfel geben.
Wenn Sie möchten, für zusätzlichen Knusprigkeitseffekt ein paar Pekannussstücke hinzufügen.
20–25 Minuten backen. Die Oberfläche kann goldbraun und leicht versiegelt sein, aber das Innere muss schmelzen.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Portionen: 6 Personen