Herzhaft geröstetes Gemüse: Kartoffeln, Karotten und Zucchini mit Knoblauch und Kräutern

Einführung:
Mit Knoblauch und frischen Kräutern geröstetes Gemüse ist eine einfache, aber köstliche Beilage, die jede Mahlzeit aufwertet. Diese Mischung aus Kartoffeln, Karotten und Zucchini wird im Ofen goldbraun geröstet, wodurch die natürlichen Aromen verstärkt werden. Egal, ob Sie ein Familienessen oder ein elegantes Abendessen planen, dieses Rezept wird Ihre Gäste begeistern!

Zutaten:

500 g Kartoffeln (vorzugsweise festkochend), in mundgerechte Stücke geschnitten
300 g Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
300 g Zucchini, in dicke Scheiben geschnitten
3 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 TL frischer Rosmarin, gehackt
2 TL frischer Thymian, gehackt
1 TL Salz (nach Geschmack)
½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Prise Paprikapulver (optional)
Anweisungen:

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