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Eintrag:
Diese Cranberry-Feta-Crostini sind der perfekte Snack oder Appetizer für jede Feier. Die Kombination aus herzhaftem Feta, süßen Cranberries und knusprigen Crostini sorgt für eine harmonische Geschmacksexplosion. Einfach zuzubereiten und garantiert ein Highlight bei deinem nächsten Treffen!
Zutaten:
1 Baguette oder Ciabatta
200 g Feta
100 g getrocknete Cranberries
1-2 EL Honig
1 EL frische Kräuter (z.B. Rosmarin oder Thymian)
1-2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
Heize den Ofen auf 180°C vor. Schneide das Baguette in dünne Scheiben und lege sie auf ein Backblech. Bestreiche die Crostini mit etwas Olivenöl.
Röste die Crostini im Ofen für 8-10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Zerbrösele den Feta und mische ihn mit den getrockneten Cranberries in einer Schüssel.
Füge 1 EL Honig hinzu und rühre gut um. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
Verteile die Feta-Cranberry-Mischung großzügig auf den Crostini.
Nachste
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