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Blätterteig vorbereiten: Blätterteig auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Anschließend in kleine Stücke schneiden (je nach Wunsch).
Sahne aufschlagen: Die Schlagsahne mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker steif schlagen.
Joghurt hinzufügen: Den griechischen Joghurt vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben, sodass eine cremige Masse entsteht.
Schichten: In kleine Gläser eine Schicht Blätterteig legen, gefolgt von einer Schicht Sahne-Joghurt-Mischung. Wiederhole diesen Vorgang, bis das Glas gefüllt ist. Zum Schluss mit Kakaopulver oder frischen Beeren garnieren.
Kühlen: Das Dessert im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten kühlen, damit es schön fest wird.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Dieses Dessert lässt sich hervorragend in kleinen Gläsern oder Schalen anrichten.
Du kannst es bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, allerdings wird der Blätterteig bei längerer Lagerung weich.
Varianten:
Schokoladennapoleon: Füge der Sahne-Joghurt-Mischung Schokoladenstückchen oder Kakaopulver hinzu, um das Dessert noch schokoladiger zu machen.
Frucht-Napoleon: Ersetze den Joghurt durch Frischkäse und füge verschiedene frische Früchte wie Beeren oder Mango hinzu.
Nuss-Napoleon: Streue gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Haselnüsse in die Schichten für einen knackigen Effekt.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich den Blätterteig auch weglassen? Ja, du kannst den Blätterteig durch zerbröselte Kekse oder Löffelbiskuits ersetzen, um eine noch einfachere Variante zu kreieren.
Muss ich den Blätterteig backen? Nein, du kannst auch fertige Kekse oder Waffeln verwenden, falls du den Blätterteig sparen möchtest.
Kann ich das Dessert im Voraus zubereiten? Ja, du kannst es problemlos einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank lagern.
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