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Balsamico-Essig, Salz, Zucker und die Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
Alles bei mittlerer Hitze für 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Servieren Sie die Sauce zu Pasta, Pizza oder als Dip für Brot.
Die Sauce kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 4 Wochen aufbewahrt werden.
Sie eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren. Einfach in Portionen verpacken und bei Bedarf auftauen.
Varianten:
Scharf: Fügen Sie 1 TL Chiliflocken hinzu, um eine scharfe Version zu kreieren.
Kräuterreich: Ergänzen Sie frische Kräuter wie Thymian und Rosmarin für einen intensiveren Geschmack.
Cremig: Mischen Sie einen Löffel Crème fraîche oder Sahne unter, um eine cremigere Variante zu erhalten.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich frische Tomaten anstelle von Tomatenmark verwenden?
Ja, aber beachten Sie, dass frische Tomaten mehr Flüssigkeit enthalten und die Sauce dadurch dünner wird. Sie müssen die Sauce länger köcheln lassen, um die richtige Konsistenz zu erreichen.
Wie lange hält sich die Sauce im Kühlschrank?
Die Sauce hält sich im Kühlschrank für bis zu 4 Wochen, wenn sie richtig gelagert wird.
Kann ich die Sauce auch für vegane Gerichte verwenden?
Ja, diese Sauce ist von Natur aus vegan, da keine tierischen Produkte enthalten sind.
Ich hoffe, das trifft deinen Bedarf!
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