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Eintrag: Diese selbstgemachte Zuckerpaste ist die perfekte Dekoration für jede Geburtstagsfeier, besonders für Kindergeburtstagsfeiern. Sie lässt sich in verschiedene Formen bringen und sorgt für einen beeindruckenden visuellen Effekt auf dem Kuchen. Ihre Haltbarkeit und Flexibilität machen sie ideal für detaillierte, kreative Designs.
Zutaten:
500 g Puderzucker
50 g Glukosesirup
1 Eiweiß (alternativ 1 TL Eiweißpulver)
1 TL Glycerin
1 TL Vanilleextrakt
Lebensmittelfarbe (optional)
Anweisungen:
Puderzucker in eine große Schüssel sieben, um Klumpen zu entfernen.
Das Eiweiß in einer separaten Schüssel steif schlagen (oder Eiweißpulver gemäß den Anweisungen verwenden).
Glukosesirup, Glycerin und Vanilleextrakt zu den steifen Eiweißen geben und gut vermengen.
Langsam den gesiebten Puderzucker einrühren, bis eine feste, elastische Masse entsteht.
Wenn die Paste zu klebrig ist, etwas mehr Puderzucker hinzufügen; ist sie zu trocken, ein paar Tropfen Wasser einarbeiten.
Optional: Färbe die Paste nach Belieben mit Lebensmittelfarbe und knete sie gut durch.
Rolle die fertige Zuckerpaste aus und forme sie nach Belieben zu Figuren, Blumen oder anderen Dekorationen.
Nachste
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