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Die Zubereitung von frischer Mayonnaise ist einfacher, als du denkst! Mit einem Mixer kannst du in nur 20 Minuten eine cremige und köstliche Mayonnaise zaubern, die zu vielen Gerichten passt. Perfekt für Sandwiches, als Dip oder als Grundlage für Saucen und Dressings. Mit diesem Rezept kannst du die fertige Mayonnaise nach deinem Geschmack anpassen!
Zutaten:
1 Ei (frisch und Zimmertemperatur)
1 TL Senf (optional, für extra Geschmack)
1 EL Weißweinessig oder Zitronensaft
250 ml Sonnenblumenöl oder ein anderes neutrales Öl
1/2 TL Salz
1 TL Zucker (optional, je nach gewünschter Süße)
Frisch gemahlener Pfeffer (nach Geschmack)
Anweisungen:
Gib das Ei, Senf, Essig (oder Zitronensaft), Salz und Zucker (falls verwendet) in ein hohes Gefäß.
Nachste
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