Verpassen Sie es nicht. Dieses Rezept ist ein Hingucker in meinen Büchern. Jeder liebt es

1. Geben Sie Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch in einen Slow Cooker. Optional: Braten Sie das Rindfleisch an, bevor Sie es in den Slow Cooker geben.
2. Mischen Sie in einer Schüssel Tomatenmark, Rinderbrühe, Worcestershiresauce, Salz und schwarzen Pfeffer. Verteilen Sie diese Mischung über die Zutaten im Slow Cooker.
3. Thymianzweige und Lorbeerblätter in den Slow Cooker geben.
4. Rinderbrühe/-fond hinzugeben, bis die Zutaten bedeckt sind.
5. Abdecken und bei niedriger Hitze 7–8 Stunden oder bei hoher Hitze 4–5 Stunden kochen, bis das Rindfleisch zart ist.
6. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren Graupen unterrühren. (Hinweis: Sie können diese zwar am Anfang hinzufügen, aber wenn Sie eine weniger matschige Graupen möchten, geben wir sie am Ende dazu.)
Weiterkochen, bis die Graupen zart und der Eintopf eingedickt sind, normalerweise 30–40 Minuten länger.
7. Vor dem Servieren Lorbeerblätter und Thymianzweige entfernen.
8. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Den herzhaften Rind-Gersten-Eintopf heiß servieren und genießen!
Hinweis: Wenn Sie eine dickere Konsistenz bevorzugen, können Sie während der letzten 30 Minuten des Kochens eine Aufschlämmung aus Maisstärke und Wasser zur Suppe geben. Dies hilft, die Brühe einzudicken.
Mit ihren kräftigen Aromen und gesunden Zutaten ist die Slow Cooker-Rindfleisch-Gersten-Suppe ein fantastisches Gericht, das Ihre Seele wärmt. Ob als eigenständige Mahlzeit oder mit passenden Beilagen serviert, sie wird Ihren Appetit auf eine wohltuende und nahrhafte Suppe mit Sicherheit stillen.