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Kühlen und servieren: Stelle die Trüffel noch einmal für 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie richtig fest werden.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Servieren: Die Trüffel lassen sich perfekt als süße Leckerei zum Kaffee oder als Dessert bei besonderen Anlässen servieren.
Aufbewahrung: Bewahre die Trüffel in einer luftdichten Box im Kühlschrank auf. So bleiben sie für bis zu einer Woche frisch. Sie können auch eingefroren werden, aber dann solltest du sie in einem luftdichten Behälter verpacken, um die Textur zu bewahren.
Varianten:
Kaffee-Trüffel: Füge der Schokoladenmischung einen Teelöffel Instantkaffee hinzu, um einen leckeren Kaffeegeschmack zu integrieren.
Fruchtig: Wälze die Trüffel nach dem Formen in getrockneten Fruchtstücken wie Himbeeren oder Cranberries für eine fruchtige Note.
Nussig: Füge gehackte Haselnüsse oder Mandeln in die Schokoladenmasse ein oder wälze die Trüffel in fein gehackten Nüssen für ein zusätzliches Aroma.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich Milchschokolade verwenden?
Ja, du kannst Milchschokolade anstelle von Zartbitterschokolade verwenden, aber beachte, dass die Trüffel dann süßer und etwas weniger intensiv im Geschmack sein werden.
2. Warum muss die Schokoladenmischung gekühlt werden?
Das Kühlen sorgt dafür, dass die Masse fest genug wird, um sie zu kleinen Kugeln zu formen und später in der gewünschten Form zu genießen.
3. Kann ich die Trüffel auch ohne Vanilleextrakt machen?
Ja, das Vanilleextrakt ist optional, aber es verleiht den Trüffeln eine besondere, angenehme Note. Du kannst es auch weglassen, wenn du den puren Schokoladengeschmack bevorzugst.
4. Wie kann ich die Trüffel länger haltbar machen?
Wenn du die Trüffel im Kühlschrank aufbewahrst und in einem luftdichten Behälter lagerst, bleiben sie eine Woche lang frisch. Zum Einfrieren verwende einen Gefrierbeutel oder -behälter und lagere sie bis zu einem Monat.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen! 😍
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