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Servier- und Aufbewahrungstipps:
Diese Suppe schmeckt noch besser, wenn sie etwas Zeit hat, um durchzuziehen, also lass sie ruhig einige Stunden oder sogar über Nacht im Kühlschrank stehen.
In einem luftdichten Behälter kann die Suppe im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden.
Du kannst die Suppe auch portionsweise einfrieren. Lass sie einfach vollständig abkühlen, bevor du sie in gefriergeeigneten Behältern aufbewahrst.
Varianten:
Gemüsereiche Variante: Füge zusätzliches Gemüse wie Sellerie, Zucchini oder grüne Bohnen hinzu.
Würzigere Variante: Ergänze die Suppe mit einem Teelöffel geräuchertem Paprikapulver oder etwas Cayennepfeffer für eine pikante Note.
Glutenfreie Variante: Ersetze den Wildreis durch Quinoa oder einen anderen glutenfreien Reis.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich die Suppe auch im Slow Cooker zubereiten?
Ja, du kannst die Suppe im Slow Cooker zubereiten. Gib alle Zutaten (außer das Hühnerfleisch und die Zitronenschale) hinein und koche auf niedriger Stufe für 6-7 Stunden. Füge das Hühnerfleisch und die Zitronenschale etwa 30 Minuten vor dem Servieren hinzu.
Kann ich die Brühe selbst machen?
Natürlich! Wenn du Zeit und Lust hast, kannst du auch selbst eine Hühnerbrühe aus Hühnerknochen und Gemüse kochen. Achte darauf, sie vor der Verwendung gut abzuseihen.
Kann ich die Zitronenschale weglassen?
Ja, aber sie gibt der Suppe eine frische, leichte Note. Du kannst sie auch durch einen Teelöffel Zitronensaft ersetzen, wenn du den Geschmack beibehalten möchtest.
Ich hoffe, das Rezept hilft dir weiter! Lass mich wissen, wenn du noch weitere Anpassungen benötigst.
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