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Eintrag:
Dieses Rezept bietet eine einfache und schmackhafte Möglichkeit, Hackfleisch zu verwenden. Es ist vielseitig und lässt sich leicht an verschiedene Vorlieben anpassen. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder als Vorbereitung für spätere Gerichte.
Zutaten:
500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Ei
2 EL Paniermehl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
1 TL getrockneter Oregano
2 EL Olivenöl
Anweisungen:
Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie weich und duftend sind.
In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit dem Ei, Paniermehl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano vermengen.
Nachste
Fügen Sie die angebratenen Zwiebel-Knoblauch-Mischung hinzu und vermengen Sie alles gut.
Formen Sie kleine Portionen aus der Mischung, etwa in der Größe einer Walnuss, und braten Sie sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Servieren Sie die Fleischbällchen in einer Sauce Ihrer Wahl oder als Snack.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Servieren Sie die Fleischbällchen mit einer Beilage wie Kartoffeln, Reis oder einem frischen Salat.
Sie können die fertigen Fleischbällchen im Kühlschrank aufbewahren (bis zu 3 Tage) oder einfrieren, um sie später zu genießen.
Varianten:
Fügen Sie zusätzlich geriebenen Käse in die Mischung, um einen würzigeren Geschmack zu erhalten.
Ersetzen Sie das Rindfleisch durch Hähnchen- oder Putenhackfleisch für eine leichtere Variante.
Häufig gestellte Fragen:
F: Kann ich das Rezept mit einer vegetarischen Alternative machen?
A: Ja, verwenden Sie einfach einen pflanzlichen Hackfleischersatz, um die Fleischbällchen vegetarisch zu gestalten.
F: Muss ich die Zwiebeln anbraten?
A: Das Anbraten der Zwiebeln bringt mehr Geschmack, aber es ist nicht zwingend erforderlich. Sie können sie auch roh in die Fleischmischung geben.
F: Kann ich dieses Rezept im Ofen kochen?
A: Ja, backen Sie die Fleischbällchen bei 180 °C für etwa 20-25 Minuten, bis sie durchgegart sind.
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