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Eintrag:
Diese Crêpes sind ein schnelles und leckeres Rezept für ein unvergessliches Frühstück oder Dessert. Sie sind nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern auch glutenfrei, da sie ohne Mehl auskommen! Der Hüttenkäse gibt den Crêpes eine cremige Textur, während der mehlfreie Pudding für eine leichte Süße sorgt. In nur 4 Minuten zaubern Sie eine köstliche Mahlzeit.
Zutaten:
2 Eier
100 g Hüttenkäse
1 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt (optional)
2 EL Kokosmehl (oder ein anderes glutenfreies Mehl)
50 ml Pflanzenmilch (z. B. Mandelmilch)
1 TL Honig oder Süßstoff nach Wahl
1 TL Kokosöl (zum Braten)
Für den Pudding:
1 Packung mehlfreien Pudding (z. B. Vanille-Puddingpulver ohne Mehl)
200 ml Milch (oder Pflanzenmilch)
1 TL Zucker (optional)
Anweisungen:
Crêpe-Teig zubereiten:
Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
Nachste
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