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Eintrag:
Frischkäse-Focaccia ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht, das mit einer zarten, fluffigen Textur und dem cremigen Geschmack von Frischkäse überzeugt. Es eignet sich perfekt für jede Mahlzeit oder als Snack zwischendurch. Besonders gut passt es zu einem Glas Wein oder als Beilage zu einer Suppe. Ein Rezept, das du immer wieder gerne zubereiten wirst.
Zutaten:
500 g Weizenmehl (Typ 550)
2 TL Salz
2 TL Zucker
1 Päckchen Trockenhefe (ca. 7 g)
300 ml lauwarmes Wasser
2 EL Olivenöl (plus etwas mehr zum Bestreichen)
150 g Frischkäse (z. B. Philadelphia oder Doppelrahmstufe)
1 TL Rosmarin (frisch oder getrocknet)
1 TL grobes Meersalz
1 TL Zitronensaft (optional für mehr Frische)
Anweisungen:
Nachste
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