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Kneten: Mit den Händen alles gut miteinander vermengen und dabei kräftig durchkneten, bis die Masse eine homogene, klebrige Textur bekommt. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.
Formen der Mititei: Nehmen Sie kleine Portionen der Fleischmischung und rollen Sie sie zu kleinen Röllchen (ca. 5-6 cm lang). Es sollte darauf geachtet werden, dass die Röllchen nicht zu fest gepresst werden, damit sie beim Grillen locker bleiben.
Grillen oder Braten: Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder den Grill auf mittlere Hitze. Die Mititei auf den Grill legen und regelmäßig wenden, bis sie von allen Seiten gleichmäßig gebräunt sind und durchgegart sind. Dies dauert etwa 7-10 Minuten.
Nachste
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