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Die Teigplatten übereinander schichten und die oberste Platte mit einer dünnen Schicht Sahne bedecken. Die Marlenka mindestens 3 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Marlenka schmeckt am besten, wenn sie nach der Zubereitung noch einige Stunden oder sogar über Nacht zieht.
Im Kühlschrank aufbewahren, damit die Konsistenz der Sahnefüllung erhalten bleibt.
Vor dem Servieren kann die Oberseite der Marlenka mit einer Schicht Puderzucker bestäubt oder mit zusätzlichen Walnüssen dekoriert werden.
Varianten:
Schokoladen-Marlenka: Fügen Sie der Sahnefüllung geschmolzene Schokolade hinzu oder bestreichen Sie die Teigplatten mit einer Schokoladenglasur.
Frucht-Marlenka: Für eine fruchtigere Variante können Sie frische Beeren oder getrocknete Früchte wie Aprikosen in die Füllung integrieren.
Häufig gestellte Fragen (FAQ):
Kann ich den Honig durch Zucker ersetzen?
Der Honig gibt dem Kuchen seinen typischen Geschmack. Wenn Sie ihn ersetzen müssen, können Sie es mit einer Mischung aus Zucker und etwas Wasser probieren, aber der Geschmack wird nicht ganz der gleiche sein.
Kann ich Walnüsse weglassen oder ersetzen?
Ja, Walnüsse können weggelassen oder durch andere Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse ersetzt werden.
Wie lange ist Marlenka haltbar?
Marlenka hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche. Achten Sie darauf, dass sie gut verpackt ist, damit sie frisch bleibt.
Kann ich den Teig vorbereiten und einfrieren?
Ja, der Teig kann eingefroren werden. Rollen Sie ihn aus, schneiden Sie ihn in die gewünschten Formen und frieren Sie die Teigplatten ein. Beim Backen können sie direkt aus dem Gefrierschrank in den Ofen.
Guten Appetit!
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