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ZUTATEN
2 (15 oz.) Dosen ganze Maiskörner, abgespült und abgetropft
2 Tassen scharfer Cheddar-Käse, gerieben
1 (10,25 oz.) Beutel Fritos oder Mais-Chips Ihrer Wahl, plus mehr zum Garnieren
1 grüne Paprika, entkernt, gewürfelt
1/2 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
1 Tasse Mayonnaise
1 Esslöffel Limettensaft
1 Esslöffel Taco-Gewürz
ZUBEREITUNG
In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Limettensaft und Taco-Gewürz verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
In einer großen Schüssel Maiskörner, Cheddar-Käse, grüne Paprika und rote Zwiebel vermengen, bis alles gut vermischt ist.
Mayonnaise-Dressing über die Maismischung gießen, vermischen, bis alles gut bedeckt ist, dann vor dem Servieren mit Fritos belegen.
Abschmecken und ggf. nachwürzen.
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