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Eintrag
Dieser Bananen-Himbeer-Split-Kuchen ist die perfekte Kombination aus cremiger Süße, fruchtiger Frische und knusprigem Boden – und das ganz ohne Backen! Ideal für sommerliche Anlässe oder als schnelles Dessert.
Zutaten
Für den Boden:
200 g Butterkekse (zerbröselt)
100 g geschmolzene Butter
Für die Füllung:
250 g Frischkäse
200 ml Schlagsahne
100 g Puderzucker
2 reife Bananen (in Scheiben)
200 g Himbeeren (frisch oder gefroren)
Für das Topping:
50 g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
1 TL Kokosöl (optional, für Glanz)
Einige Himbeeren und Bananenscheiben zur Dekoration
Anweisungen
Boden vorbereiten:
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