Schokoladenpfannkuchen,

In einer großen Rührschüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Backsoda und Salz verquirlen.
In einer anderen Schüssel Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt vermischen. Gut verrühren.
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Falls gewünscht, Schokoladenstückchen unterheben.
Eine beschichtete Bratpfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen. Leicht mit Butter oder Kochspray einfetten.
Für jeden Pfannkuchen etwa 1/4 Tasse Teig in die Pfanne geben. Etwa 2–3 Minuten backen, bis sich auf der Oberfläche Blasen bilden. Umdrehen und weitere 1–2 Minuten backen, bis alles durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und warm halten, während Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen. Warm mit Ihren Lieblings-Toppings wie Sirup, Schlagsahne oder zusätzlichen Schokoladenstückchen servieren. Genießen Sie Ihre Schokoladenpfannkuchen!