Diese einfache Variante habe ich von meiner Oma gelernt und wir machen sie jeden Frühling und Sommer!

Dieser köstliche Erdbeer-Eisbox-Kuchen kann wunderbar mit einer leichten Prise Puderzucker oder einem Spritzer Schokoladensauce für eine zusätzliche Portion Dekadenz ergänzt werden. Servieren Sie es zusammen mit einer frischen Kanne Kaffee oder für die Kleinen mit einem Glas kalter Milch.
Erdbeer-Eisbox-Kuchen
Portionen: 8-10
Zutaten
– 3 Tassen Sahne, gekühlt
– ¼ Tasse Puderzucker
– 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
– Ungefähr 1 ½ Pfund frische Erdbeeren, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
– 1 Schachtel Graham Cracker (14,4 oz), ganze Blätter
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