Cremige Tortellini-Pfanne mit würzigem Hack: Ein schneller und leckerer Alltagsheld

Tortellini kochen: Die Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseitestellen.

Hackfleisch anbraten: In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es schön braun ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen: Die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch zum Hackfleisch geben und für etwa 2-3 Minuten mitbraten, bis die Zwiebeln weich sind.

Sahne und Milch einrühren: Die Sahne und Milch hinzufügen, gut verrühren und aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und die Sauce für 5-10 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie etwas dicker wird.

Tortellini unterrühren: Die gekochten Tortellini in die Pfanne geben und vorsichtig unter die Sauce mischen. Falls nötig, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kräuter und Parmesan: Zum Schluss die getrockneten Kräuter einstreuen und, falls gewünscht, Parmesan über das Gericht streuen.

Servieren: Die Tortellini-Pfanne sofort servieren und genießen!

Tipp:
Du kannst auch frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie verwenden und das Gericht mit etwas frischem Salat oder geröstetem Brot servieren.

Dieses Gericht ist nicht nur schnell, sondern auch wunderbar cremig und würzig – ein wahrer Alltagsheld!