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Servieren Sie den geschmorten Weißkohl als Beilage zu Bratkartoffeln, Fleischgerichten oder vegetarischen Bratlingen.
Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt und vor dem Servieren aufgewärmt werden.
Varianten:
Mit Speck: Für mehr Geschmack können Sie gewürfelten Speck mit den Zwiebeln anbraten.
Mit Sahne: Geben Sie am Ende der Garzeit 100 ml Sahne oder Crème fraîche hinzu, um eine cremige Variante zu erhalten.
Asiatische Note: Fügen Sie Sojasoße und einen Spritzer Sesamöl hinzu, um dem Gericht einen asiatischen Touch zu verleihen.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich Rotkohl statt Weißkohl verwenden?
Ja, aber die Garzeit und der Geschmack können leicht variieren.
Ist das Gericht vegan?
Verwenden Sie Pflanzenöl statt Butter und achten Sie darauf, dass die Brühe vegan ist.
Kann ich das Gericht einfrieren?
Ja, geschmorter Kohl lässt sich gut einfrieren. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen und geben Sie ihn in einen gefriergeeigneten Behälter.
Guten Appetit! 😊
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