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Hähnchen vorbereiten:
Das gekochte oder gebratene Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden oder mit den Fingern in Fasern zerteilen.
Gemüse und Obst vorbereiten:
Sellerie, Zwiebel, Apfel und optional die Weintrauben fein schneiden.
Dressing anrühren:
In einer großen Schüssel Mayonnaise, Crème fraîche oder Joghurt und Senf gut miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten vermengen:
Das Hähnchen, Gemüse, Apfelwürfel, Nüsse und Petersilie in die Schüssel geben. Alles gut miteinander vermengen, sodass die Zutaten vom Dressing umhüllt sind.
Abschmecken und kühlen:
Den Hühnersalat nochmals abschmecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
Servieren:
Den Hühnersalat auf einem Salatbett, in einem Sandwich oder mit frischem Brot genießen.
Tipps:
Variationen: Sie können anstelle von Mayonnaise Avocado oder eine leichtere Joghurtbasis verwenden.
Konsistenz: Wer es knackiger mag, kann zusätzlich Gurken oder Paprika hinzufügen.
Lagerung: Im Kühlschrank bleibt der Hühnersalat 2–3 Tage frisch.
Guten Appetit! 😊
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