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Köstlicher Traubensalat: Ein perfektes Dessert für Silvester
Suchen Sie nach einem einzigartigen und erfrischenden Dessert für Ihre Silvesterfeier? Dieser Traubensalat ist die perfekte Wahl! Er ist eine Kombination aus frischen Früchten, cremiger Süße und einem knusprigen Belag, der bei Gästen jeden Alters ein Hit sein wird. Egal, ob Sie eine Party veranstalten oder an einem Familientreffen teilnehmen, dieses Dessert wird mit Sicherheit auffallen. Mit seinen schönen Farben und köstlichen Aromen ist dieser Obstsalat eine großartige Möglichkeit, das neue Jahr mit einer süßen Note zu beginnen!
Zutaten
Für das cremige Dressing:
450 g Frischkäse, weich (Raumtemperatur)
450 g saure Sahne oder Naturjoghurt
1 Dose Kondensmilch oder 1 Tasse Kristallzucker
1 Esslöffel Vanilleextrakt
Für den Obstsalat:
1,3 kg grüne Weintrauben, halbiert
1,3 kg rote Weintrauben (kernlos), halbiert
2 Gala-Äpfel, gehackt
1 Granny Smith-Apfel, gehackt
2 Tassen Erdbeeren, gehackt (1-2 Erdbeeren in Scheiben geschnitten als Garnitur)
1 Tasse gehackte Nüsse (wie Pekannüsse, Walnüsse oder Mandeln)
1 Tasse Kokosraspeln (optional, verleiht aber zusätzlichen Geschmack)
Anleitung
Das cremige Dressing zubereiten
Den Frischkäse weich werden lassen
Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihr Frischkäse Raumtemperatur hat. So lässt er sich leichter verrühren und es bilden sich keine Klumpen im Dressing. Lassen Sie den Frischkäse etwa 30 Minuten stehen, wenn er noch kalt ist.
Frischkäse und Kondensmilch (oder Zucker) vermischen
Vermischen Sie in einer großen Rührschüssel den weichen Frischkäse mit der Kondensmilch oder dem Zucker. Verwenden Sie einen Löffel, Spatel oder einen elektrischen Mixer, um alles glatt und cremig zu rühren.
Vanilleextrakt und saure Sahne hinzufügen
Als nächstes rühren Sie Vanilleextrakt und saure Sahne (oder Naturjoghurt) ein. Weiter mischen, bis alles vollständig eingearbeitet ist und das Dressing dick und cremig ist. Die Vanille verleiht eine wärmende Note, während die saure Sahne oder der Joghurt die Süße der Kondensmilch oder des Zuckers ausgleichen.
Obst und andere Zutaten vorbereiten
Obst hacken
Beginnen Sie damit, Ihr Obst gründlich zu waschen. Schneiden Sie die grünen und roten Trauben in zwei Hälften und geben Sie sie in eine große Rührschüssel. Die Äpfel hacken Sie in mundgerechte Stücke und lassen Sie die Schale dran, um Textur und Nährstoffe zu erhalten. Geben Sie sowohl Gala-Äpfel als auch Granny-Smith-Äpfel in die Schüssel. Die Kombination dieser beiden Apfelsorten verleiht Ihrem Salat eine schöne Balance aus süßen und säuerlichen Aromen.
Bereiten Sie die Erdbeeren vor
Waschen Sie die Erdbeeren und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Legen Sie 1-2 Erdbeeren zum Garnieren beiseite, da Sie den Salat mit ein paar Scheiben für einen zusätzlichen Farbtupfer garnieren möchten.
Fügen Sie die Nüsse und die Kokosnuss hinzu
Geben Sie als Nächstes Ihre gehackten Nüsse in die Schüssel. Sie können Pekannüsse, Walnüsse, Mandeln oder Ihre Lieblingssorte verwenden. Diese verleihen Ihrem Salat einen zufriedenstellenden Crunch. Wenn Sie Kokosraspeln verwenden, können Sie diese auch jetzt hinzufügen. Die Kokosnuss verleiht ein tropisches Flair und eine subtile Süße, ist aber völlig optional. Wenn Sie keine Kokosnuss mögen, lassen Sie sie einfach weg.
Kombinieren Sie die Zutaten
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