Meine Schwiegermutter sagte, sie habe das sieben Tage lang hintereinander gegessen und sei nicht müde davon geworden!

Anleitung

1. Zerkleinern Sie zunächst Ihr gekochtes Hühnchen. Sie können übrig gebliebenes Hühnchen oder sogar ein im Laden gekauftes Brathähnchen verwenden.
2. Geben Sie in eine große Salatschüssel den gemischten Salat, die zerkleinerten Karotten, die geschnittenen Gurken, die roten Paprika und die Frühlingszwiebeln.
3. Geben Sie das zerkleinerte Hühnchen in die Schüssel und vermischen Sie es mit dem Gemüse.
4. Beträufeln Sie den Salat mit dem Sesamdressing und mischen Sie alles gut miteinander.
5. Für den extra Crunch die gerösteten Sesamkörner und Mandelsplitter darüber streuen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Sofort servieren und diesen geschmacksintensiven, nahrhaften Salat genießen!
Variationen & Tipps
Werden Sie bei diesem Rezept Ihrer Kreativität freien Lauf! Sie können den gemischten Salat ganz einfach durch Spinat oder Rucola ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten. Wenn Sie keine Mandeln mögen, versuchen Sie es stattdessen mit Cashews oder Erdnüssen. Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Hühnchen durch Tofu oder Kichererbsen. Sie haben kein Sesamdressing zur Hand? Eine einfache Mischung aus Sojasauce, Reisessig, Honig und einem Hauch Sesamöl ergibt eine köstliche hausgemachte Alternative. Viel Spaß beim Kochen!