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- Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, entkernen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden.
- Teig anrühren: In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt (falls gewünscht), und Salz vermischen. Das Ei und die Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Frittieren: Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Apfelringe durch den Teig ziehen und im heißen Öl goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Servieren: Die Apfelküchle warm servieren, mit Puderzucker bestäuben.
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