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Im Kühlschrank hält er sich bis zu einer Woche und lässt sich auch hervorragend einfrieren.
Ideal als Beilage zu Suppen, Salaten oder als Snack zwischendurch.
Varianten:
Für eine süße Variante: Fügen Sie 1 EL Honig oder Ahornsirup sowie Zimt hinzu.
Für einen herzhafteren Geschmack: Geben Sie frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian in den Teig.
Vegane Variante: Ersetzen Sie die Eier durch Chia-Ei-Ersatz (1 EL Chia-Samen mit 3 EL Wasser vermischen und quellen lassen).
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich den Brotersatz auch ohne Leinsamen machen?
Ja, Sie können die Leinsamen durch andere gemahlene Samen oder Nüsse ersetzen, wie z. B. Chiasamen oder Sonnenblumenkerne.
Kann ich den Brotersatz auch ohne Eier zubereiten?
Ja, Sie können den Ei-Ersatz verwenden, wie z. B. Apfelmus oder Leinsamen-Ei.
Ist dieser Brotersatz für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet?
Ja, dieses Rezept enthält keine glutenhaltigen Zutaten, also ist es für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet.
Kann ich das Rezept auch verdoppeln?
Ja, Sie können die Menge der Zutaten verdoppeln und in einer größeren Form backen, achten Sie jedoch darauf, die Backzeit etwas zu verlängern.
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