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Eintrag: Dieser Joghurtkuchen ist der absolute Traum für alle, die es eilig haben und dennoch nicht auf den Genuss eines leckeren, zarten Kuchens verzichten möchten. In nur 2 Minuten zergeht der Kuchen förmlich auf der Zunge. Ideal für spontane Gäste oder als süße Belohnung für zwischendurch.
Zutaten:
1 Becher Joghurt (natur oder Vanille)
1 Becher Zucker
1 Becher Mehl
1/2 Becher Öl
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Vanillezucker
Eine Prise Salz
Optional: Früchte oder Schokoladenstückchen nach Wahl
Anweisungen:
Heize den Ofen auf 180°C vor.
In einer großen Schüssel den Joghurt, Zucker, Öl und die Eier gut miteinander verrühren.
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